Evento

María Elena Dalla Asta en el Show Gastronómico

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El 13 de septiembre entre las 16.30 y las 18.30, María Elena Dalla Asta estará presente en el Show Gastronómico.

Uno de los platos con los que se lucirá será pizza de quinoa, con queso de cabra y jalea de higos (apta para celíacos, sin
colesterol).

También preparará verduras asadas con mayonesa de palta, acompañadas de brotes de quínoa y chía (apto celíacos, diabéticos, hipertensos, sin colesterol) y gaznates rellenos con variedad de dulces regionales.

María Elena es Cocinera Profesional y Técnica en Nutrición; amante de la naturaleza y la vida saludable,
es Embajadora oficial para la fundación del chef Jamie Oliver “Food Revolution” y miembro de Slow Food.

Es autora del libro “Recetas de Catamarca por María Elena” (Editorial Sarquís,Argentina).
Actualmente se desempeña como chef ejecutivo del restaurante Naturalia.